大花开心地说“爷爷，烧白是猪肉。”
“猪肉？猪肉为什么叫烧白？”
大花被问得发蒙，想了半天也没有想起来猪肉为什么叫烧白，急得她只得跑到顾清清身边，“娘，猪肉为什么叫烧白？”
顾清清已经把竹筐里的碗，几个打磨好的竹筒，还有竹夹和竹签全部拿了出来。
这时正在把装有肉的陶盆端了起来，把竹筐底朝上，然后把陶盆放在竹筐底上。
做罢，顾清清才抬头望去，只见老者身着棉质裋褐，也正好奇地看着她竹筐上的盆。
顾清清露出标志性服务笑容，“叔，因为这里用的是猪五花肉，猪肉又叫白肉，所以叫烧白。经过文火，肥肉是肥而不腻入口即化，叔可以来尝尝看。”
顾清清说着，揭开刚刚盖上在盆上的竹子盖，露出里面码得整齐，光泽红润的猪肉片。
“咦，是红烧的？”老者出声。
“对。”顾清清一边回答，一边用竹夹从下夹了一片带着温热的肉到碗里。
然后用竹签把肉划开，用竹签插了拇指大的一片带皮的肥肉递给眼前老者。
老者在镇上生活，自然知道有些店铺开张会有试吃的，只不过没有想到一个背竹筐的竟然也有试吃。
他也没客气，接过竹签后就把看着红润的肉送进嘴里。
顿时眼睛一亮，肥肉入口即化，肉皮带着特有的香气和糯口，肉香中还带着一些盐菜的味道。
肉香盐菜香混合在嘴里蔓延，你要较真是怎么个香，老者愣是说不清。
只有一小块肉，老者愣是抿了好一会。
听到小孩又在那边喊着“入口即化”的词，老者忍不住夸口“好吃，很好吃，你这个肉怎么卖？”
“一片三文，买五片会送一夹子盐菜，回去后用盐菜拌饭，保管您和家人都爱吃。”
老人看肉切得也不薄，品着嘴里的味说“贵是有点贵，不过这味道确是不错，先给我来个五片。呀，我出来没带碗。”老者说着却是习惯性去身上摸，似乎是在确认身上有没有碗。
顾清清被看着的动作逗笑，实在和自己以前找手机时太像了。
顾清清笑着指了指自己带来的十个半掌高的竹筒，“您要是不嫌弃，我带了干净的竹筒，我就用这个同您盛。或者您家要是距离这里近，也可以回去拿，我一时半会也走不了。”
老者浑身上下摸了一遍，别说碗了，就连钱都没带够，他今天就是出来遛弯的，哪里能想到会遇上这么一个卖肉的。
现在听了顾清清的话，借着“我家不远，我回去拿碗你等我。”心里却是想着却是拿钱。
“我给您留好，您慢慢走，不着急。”顾清清见他要跑，便出声提醒。
老者也是急脾气，哪里会慢慢走，于是飞快地朝家跑去。
老者离开，有一妇人带着小儿子路过，小孩子没听懂烧白是什么，但他鼻子闻到香味，接着看着盆里的猪肉再也挪不动脚。
“娘，我想吃那个！”男孩说着就朝顾清清摊子这边跑来。
顾清清看着盯着盆里肉的男孩，故意问“要不要尝尝？”
男孩先是抿嘴吞咽，随即急急点头。
顾清清说着用一根新竹签插了块瘦肉递给男孩。
等妇人过来见男孩已经吃上，以为是顾清清故意用手段让男孩吃，然后强迫他们买，冷着脸说“我都看见了，是你拿给他吃的，我们是不会强买的。”
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