“嗯，这是墨脱特有的石锅，是用当地的天然皂石，也叫云母片凿成的，富含多种矿物质，在小火慢煮的过程中，这些微量元素便会逐渐析入汤中，会让汤带上一种高山泉水的矿物香气……”
许夏恍然大悟地点点头，原来那股清新的香气是来自于石锅中的矿物。
“而且皂石属于碱性材质，能中和大部分肉类中的酸性物质，所以煮出来的汤色会更加清亮，久煮都不会浑浊，喝起来对身体也好。”
“这锅这么神奇的嘛……”许夏又舀了一勺清亮的松茸鸡汤送入口中细细品味，只觉得越喝越顺口，而通身的寒气也已经被驱了个一干二净。
“喜欢的话我们可以买几个带回去，扎西他们村子里就有做石锅的匠人。”孟北野显然对扎西这边已经相当熟悉了。
“嗯嗯。”许夏立刻点点头，这么好的锅，带回去炖自家的土鸡和雪菇，那不得好喝上天，果然大自然才是最好的烹饪师。
喝鸡汤的功夫，热情的卓玛已经帮他们卷好了好几个荞麦饼，里面添上一勺香辣可口的风干牦牛肉碎，再用洗净的蕨麻叶蘸上一撮特制的门巴族辣酱卷进去，一口就呛得嗓子眼儿冒烟。
许夏瞪大眼睛，猛咳了两声，直通天灵盖的鲜辣混合着牦牛肉特有的野性香气，你别说，嚼了几口之后居然很上瘾。
许夏嘶着嘴巴又咬了一口，这门巴族辣酱是用新鲜小米辣混合着野蒜和岩盐用石臼捣碎的，里面还添了一些特质香料，裹着蕨麻叶和牦牛肉，吃起来别有一番风味，辣得她脑门儿立刻沁出了一层细汗。
而另一边，扎西却已经拿起一块从冰箱里掏出来不久的生牦牛肉，用刀子一条条片下来，蘸着辣椒面和岩盐吃，相当粗犷。
这是藏地的传统，生牦牛肉不需要任何加工，只需要冷冻杀菌，就可以切片生食，吃的就是牦牛肉的原汁原味，也是当地人最爱的吃法。
不过大部分外地人对这种吃法敬谢不敏，不敢尝试，孟北野也是和扎西相当熟识了之后才逐渐接受了这种吃法。
许夏咽了咽口水，看着孟北野手中蘸着辣椒面的生牛肉，一言难尽地试探道，“好吃？”
孟北野嘴角微微上扬，将那片生牛肉递到她嘴边，循循善诱，“闭上眼睛，张开嘴，不要想象它是什么，单纯尝它的味道，其实不难接受。”
许夏一副壮士断腕的悲壮表情，将眼睛紧紧闭上，一口把牛肉咬掉。
入口咀嚼的的第一感受其实是凉，为了杀菌，新鲜牦牛肉会送入零下20℃的冰箱中冷藏数日，现在吃起来也带着凉牙的冰爽感，顺带将生牛肉的腥膻也带走不少，吃起来冰凉鲜甜。
孟北野拿的这一片牛肉上带着些许乳黄色的油脂，肥瘦相间，越嚼越有一股丰厚的油润感，再配合上藏地香料和
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许夏皱起来的眉头渐渐放松下来，她忽然觉得……
好像还可以。
咽下去的喉口还在微微发热，她睁开眼睛，兴致勃勃地撞了撞孟北野的胳膊，“再来一片尝尝。”
孟北野笑着将她探过来的脑袋移开，“不行，第一次尝吃一片就够了，先看看肠胃适不适应，要是喜欢的话下次再多吃一点。”
“好吧……”许夏舔了舔嘴边残留的辣椒面，还有点意犹未尽。
另一边的扎西也看得哈哈大笑，不过笑完之后，他便心思一动，迫不及待地从脚底下掏出刚才带进来的酒坛，对着孟北野挑了挑眉，“孟，吃牦牛肉怎么能不配酒呢，正好今天你们给我带来的好酒，一块喝一口？”
不等孟北野回答，他已经自顾自地掀开酒盖，嘟囔着，“都来到我的地盘儿了，可由不得你说不，酒量差点儿就差点儿吧，好歹有个人陪我喝一点……”
只不过话还没说完，他眉间的青筋便狠狠一抽，鼻子也不由自主地动了动，随之竟像看到鬼了一般低头嗅了嗅正弥漫出浓浓酒香的坛口。
“这……这是红米酒？”
他目光呆滞地摇了摇头，不敢置信人外有人，山外有山，竟有人的红米酒比自己酿的还要香醇。
只闻这味道，他就已经输了。
“是红米酒，还是用你送的种子种出来的红米……酿的红米酒。”孟北野笑着从他手中将酒坛接过来，豪爽地给扎西倒上一碗。
清澈透亮带着微微胭脂色，却又浓稠似琼浆的酒液缓缓注入碗中，同时一股呼啸而来的醇厚酒香也似巴掌一样甩在了扎西的脸上，甩得他呼吸急促，眼睛却已经直勾勾地盯上了这碗酒。
“我的种子……”他声音颤了颤。
孟北野给自己和许夏也倒上一杯，嘴角上扬，对着扎西缓缓道，“嗯，当时我说的那个朋友，就是许夏。”
扎西的目光望向对面笑意盈盈的汉族姑娘，那眼睛亮亮的姑娘举起手中酒杯，和他轻轻一碰。
“如果没有你，也就没有这坛红米酒了，所以……这坛红米里，当然也有你的功劳。”许夏眼中暖意盎然。
扎西愣愣地端起酒杯，转而眼中立刻浮现起一抹赞叹和敬佩，改良后的墨脱红米品质虽高，但种起来却不易，特别是到了海拔和气候相去甚远的北方，可想而知种出这片红稻米要付出多少精力。
没想到孟北野口中拥有一大片山头的农场主，竟是这么个小姑娘！
他将碗中酒一口闷掉，浓香的辣意在冲到头顶之时倏而化为一股暖润的甜香，缓缓流淌进周身的血液之中，渐渐张开的毛孔之中似乎都散发出一股米酒的清香。
“呼——”
扎西眼睛亮得出奇，好酒！
只是当他还沉浸在这股红米酒醉人的酒香中之时，耳边却又传来好友的声音，轻轻的。
“扎西，当年我们从雪山中带出来的那些种子，怎么样了？”
扎西眸色一黯，好心情去了大半，“哎，别提了，我本也抱着点幻想，取了一部分催芽，只不过不出三天，就已经开始腐烂。”
“剩下的我不敢再动，只能将它们和我阿爸埋在一起，继续长眠雪山……”
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